2021年食品安全宣传周——尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐

食品安全关系重大

我们每一个人都非常关心

6月已来，

一年一度的食品安全宣传周也来了~

今年的主题是

尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐。

小编告诉你

食品安全日

相关知识

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世界食品安全日

联合国大会2018年12月通过决议，决定自2019年起每年的6月7日为世界食品安全日，以推动各方关注食品安全问题。

食品安全日意义

确保每个人获得安全、营养和充足的食物非常重要。

设立机构

联合国粮农组织和世界卫生组织。

食品安全日起源

联合国粮农组织和世界卫生组织负责领导促进世界各地的食品安全工作。粮农组织和世卫组织强调，确保每个人获得安全、营养和充足的食物非常重要，安全食品对于实现可持续发展的两个主要目标——促进健康和消除饥饿至关重要。粮农组织和世卫组织正联手协助各国预防、管理和应对食品供应链中的风险，并正与食品生产商和供应商、监管机构和民间社会利益相关者合作，共同提高各国生产和进口食品的安全水平。

食品安全日主题

2019年：食品安全让生活更美好。

2020年：共治共享食品安全。

2021年：尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐。

食品安全周宣传海报

食品安全科普视频

“不干不净，吃了没病”，想必这句话大家都耳熟能详。许多人都对食物卫生抱有侥幸心理，尤其是老年人，通过饮食进入人体而引起的感染性、中毒性疾病的案例不在少数。因此，学会正确预防食源性疾病对老年人来说尤其重要。

病从口入，毒蘑菇是食源性疾病的“元凶”之一

远离食源性疾病，五个要点须牢记 ↑

除了要注意远离食源性疾病，老年人还应养成正确的饮食习惯。老年人的正确饮食习惯有哪些？如何预防营养缺乏？

少量多餐细软，预防营养缺乏

相比年轻人，老年人更注重养生。许多老年人盲目购买保健品，但市场上的保健品鱼龙混杂，那么，老年人如何选购保健品呢？

保健食品不是药，谨慎虚假广告

食品安全周科普知识

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