一顿热饭暖民心，乡村食堂托起老人幸福晚年

　　“赶紧把配菜切切，我准备开始炒菜，别耽误一会儿开饭了。”夏日的清晨阳光明媚，建安区陈曹乡河信村的幸福大食堂早已烟火升腾。7月23日一大早，食堂的义务厨师们就准时到岗，开启了忙碌的备餐工作。当日午餐是热腾腾的大包子和精美凉菜热炒，两位厨师分工协作、动作娴熟，揉面包馅、切配摆盘、翻炒烹制，各个环节规范有序、干净利落。这里每天的食材兼顾老年人的饮食特点，主打清淡、软烂，兼顾口感与健康，全方位守护老人们的饮食安全和就餐体验。

　　“我是河信村的一名普通厨师，经过俺河信村的书记把我领到这儿给这些老人做饭，然后我会尽我最大的努力，让他们吃上舒心的饭菜。”陈曹乡河信村幸福大食堂厨师侯叶芳一边擦汗一边说道。

　　临近正午，幸福大食堂渐渐热闹起来，村里的老人们结伴而来，有序排队。明亮整洁的食堂内，桌椅摆放整齐，环境干净通透。村干部全程贴心服务，主动搀扶行动不便的老人入座，贴心帮忙打饭、盛汤，细致询问老人饮食需求。老人们围坐在一起，一边津津有味吃着热乎饭菜，一边唠着家常、说说笑笑，食堂里暖意融融、欢声笑语不断，处处洋溢着温馨和睦的氛围。

　　“我作为河信村的孤寡老人，今天非常开心，感谢政府为孤寡老人举办这一大善事，让我们在这里有吃有喝，还能跟老少爷儿们一起聊聊天儿，过得可美。”陈曹乡河信村就餐老人信付敬感慨地说。

　　据了解，河信村的幸福大食堂坐落于该村刚刚落成的寄孝安居院内，该院由河信村利用老村室的场地进行翻新改造、规整修缮而来，打造出整洁规范的老年活动场所。平时是幸福大食堂，时不时还有免费义诊、精彩节目等活动在此举办。全程低成本、公益化的运营模式，既杜绝了资源浪费，又切实减轻了村级负担，真正实现便民利民、可持续运营。

　　“俺们办这个小院，是为了让在外的游子们、打工的年轻人，让他们放心，家里的老年人代他们尽孝心，让老年人在这里能吃上按时的饭，让他们在这里玩得开心。”陈曹乡河信村党支部书记信武装有感而发。

　　一顿热饭，温暖人心，小小食堂，彰显民生温度。河信村幸福大食堂不仅盘活了乡村闲置资源、激活了乡村互助温情，还精准补齐了乡村养老服务短板，用最朴实的烟火气守护最美夕阳红。小小的幸福大食堂，既是乡村养老服务的有效探索，又是和美乡村建设的生动缩影。未来，陈曹乡将持续聚焦老年群体需求，深耕民生服务、厚植为民情怀，以一件件惠民小事、暖心实事，不断完善乡村养老服务体系，绘就乡村振兴、老有所养的幸福新画卷。（杨佳倩 安程林）